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2022年7月28日

联系人:
大卫·基恩
副总裁-社区伙伴关系
皇冠电子下载app
502-413-8730
dkeene@沙利文.edu

路易斯维尔- - - - - - 皇冠电子下载app, 围裙公司. 这是一家为路易斯维尔独立餐厅社区的员工提供帮助的当地非营利组织 美国烹饪联合会 为沙利文的一名学生提供了3000美元的奖学金.

迪安·兰斯戴尔是该奖学金的获得者，该奖学金是为了纪念已故的人们 厨师尼克·沙利文她毕业于皇冠电子下载app，今年早些时候去世. 他去世时在路易斯维尔市中心万豪酒店担任行政总厨.

尼克对自己与沙利文的关系感到非常自豪，多年来曾与许多实习生共事,围裙总裁加里·福克斯说. 他也是APRON的忠实支持者. 我们的董事会想要纪念他，想不出更好的方式来帮助另一位年轻的厨师."

“在尼克的追悼会上，来自美国烹饪联合会的厨师查理·桑纳拉(Charlie Shunnarah)提出与APRON一起提供这项奖学金，并与我们的金额相当，总共提供了3美元,000,小狐说. 

APRON公司致力于为路易斯维尔独立餐厅社区的员工提供服务，这些员工发现自己在经济上有巨大的需求，而这并非他们自己的过错——比如生病, 手术, 房子火灾, 受伤, 洪水, 自然灾害. 

自2011年成立以来, 该组织已经提供了超过100万美元的赠款, 包括超过400美元,仅在过去两年里，就有10万人死亡.

“我们的目标，”福克斯说，“是减轻这些辛勤工作的人们的负担."

“APRON是一个很棒的组织，帮助那些致力于食品服务行业的人，他们也有需要. 本着他们的使命精神, APRON和美国烹饪联合会联合起来表彰一位为烹饪艺术职业做出巨大贡献的成员,大卫·基恩说, 皇冠电子下载app负责社区伙伴关系的副校长. “除了, 皇冠电子下载app很荣幸地承认尼克厨师是我们的校友之一, 我们很高兴能参与庆祝他的许多成就和成功的努力. 学校和奖学金获得者. 兰斯德尔夫妇，对这次的表彰深感荣幸."

狐狸, 在路易斯维尔的高档餐厅工作了15年, 他说，多年来，他和许多从沙利文引以为傲的烹饪项目毕业的实习生和毕业生一起工作过.

“他们表现出的专业精神，以及他们学习并将知识传给下一代的意愿，一直给我留下了深刻的印象,小狐说. “我在纽约市工作了30年, 说实话，这些年轻人和我所见过的所有人一样，都做好了进入职场的准备."

在当地一位厨师生病无力支付账单后，福克斯和其他餐饮业人士以及更广泛的社区人士成立了APRON. 这位厨师没有医疗保险，所以福克斯和其他人举行了一场筹款活动，帮助他支付医药费.

“在筹款活动期间，我们中的一些人有了一个为独立社区提供某种安全网的想法, 于是围裙就诞生了,小狐说. 我把这个想法告诉了我的朋友, 已故厨师迪恩·科比特, 为了得到他的想法，他说这种需求很久以前就被认识到了, 但没有人愿意承担. 

“迪恩问我他能帮上什么忙，我说我们可以用800美元的种子基金申请我们的非营利组织地位,福克斯回忆道. 他拿出支票簿，我们就上路了."

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